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05/07/2015

Web chroniques

"Clap de fin pour le club cuisine !

Vous pouvez retrouver cet article (gratuitement )et divers information dans ma web chronique sur le lien suivant :

 http://www.lindependant.fr/aude/saint-martin-le-vieil/

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02/07/2014

La dernière recette de la saison pour le club cuisine.

 

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Les cuisinières avant de passer à table.


Fidèle depuis des années ,le club cuisine affilié à l'association les Cruzels à tenu à marquer la fin de la saison culinaire ce lundi 30 juin . Forte  de plus de vingt cinq  membres quasiment féminin, les toquées du cru ont mis les petits plats dans les grands en invitant leurs conjoints ! Un repas à la hauteur des cuisinières avec Raymonde Faury à la présidence et tout le staff de bénévoles. Après l'apéritif et le discours de la présidente pris sous les ombrages devant la salle des fêtes, les convives sont passés à table avec un appétit non feint ! Hormis les nombreux amuse-bouche, le plat de résistance « les boles de Picolat » dont la recette est typiquement catalane,est venu régaler les convives de par son originalité .Un pur délice des papilles où la recette à été divulguée derechef ! Les boles de picolat  sont des boulettes de viandes hachées servies avec des haricots blancs baignant dans une sauce tomate. Le repas s'est poursuivi dans la bonne humeur à la satisfaction collégiale . Dans ses propos,Raymonde Faury mettait l'accent sur la fidélité des participantes; participantes venues des villages voisins,Saint Martin le Vieil,Carlipa,Cenne Monestiés,Alzonne,Raissac sur Lampy, même de Narbonne !
Des remerciements étaient adressés aux cuisinières ,à Colette Costa la présidente des Cruzels pour son dévouement associatif,en souhaitant une bonne santé  et de bonnes vacances à tous.Rendez vous au mois de septembre pour une nouvelle rentrée culinaire.

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Raymonde Faury pendant son discours .

23:03 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cuisine, cruzels, repas, recette, boles, picolat | | |